Assiette de grillades locales avec du poulet désossé de Varde Ådal, le célèbre saumon d'élevage d'Oyster King, des saucisses de haute qualité de Højer Pølser, des légumes locaux grillés de Folkets have, le pain le plus délicieux de Pompéi et de savoureuses tartinades maison.