Tenga en cuenta que la cocina cierra a las 21:00.

Almuerzo de Navidad en Slusen

Este evento consta de tres platos servidos en la mesa: frío, caliente y postre. Una tradición navideña deliciosa y completamente tradicional.

Tenga en cuenta que la cocina cierra a las 17:00, pero puede pedir comida para llevar del menú antes del cierre de la cocina y recogerla entre las 17:00 y las 18:00.

El último concierto del año y, con motivo de ello, celebremos a nuestro querido Johnny Madsen. Será una noche llena de las canciones más conocidas de Johnny interpretadas por estos dos talentosos músicos.

Habrá oportunidad de llegar antes y comer un poco, ya que abrimos las puertas a las 18:00.
Una excelente oportunidad para reunirse con buenos amigos, colegas o simplemente con la persona que más te guste; nosotros nos encargaremos de crear el ambiente para la noche más agradable en este lugar.

También habrá posibilidad de inscribirse para compartir transporte al regresar a casa, y organizaremos algún medio de transporte externo para ustedes.

21NOV26

Signe Svendsen Solo visita Slusen Højer el 21 de noviembre – ¡y casi no podemos esperar!

Con elogios de la crítica y su habilidad especial para captar al público con cercanía y relatos sorprendentes, Signe Svendsen realizará en 2026 una gira en solitario muy especial. El público de todo el país puede esperar una hermosa mezcla de canciones queridas de su repertorio y material completamente nuevo de su próximo álbum ‘Alt Det Vi Gør For Ikke At Dø’, que se lanzará en enero de 2026.

“Subir sola al escenario es en muchos sentidos el formato de concierto más puro. Es una especie de contrato con el público que permite lo vulnerable y lo inmediato – ninguna noche es igual, y en gran medida es algo que creamos juntos, el público y yo. Me gusta mucho y estoy deseando ver qué pueden hacer las nuevas canciones en este formato.”

Las nuevas canciones han surgido de una reflexión existencial sobre qué es lo que nos mantiene vivos como seres humanos. Nuestras relaciones, preocupaciones y esfuerzos en un mundo inquieto adquieren un lenguaje poético y cercano en las canciones de Signe, que capturan lo directo y lo incomprensible con una ligereza palpable.

Los conciertos de Signe Svendsen combinan lo íntimo con lo grandioso en canciones sobre destinos, el amor, la duda – todo lo que compartimos y tenemos en común. El público puede esperar sentarse en primera fila para relatos desgarradores y que provocan risas en el encuentro con canciones sobre amor, duda y destino.
Como saben, Slusen es un lugar pequeño e íntimo con pocas plazas para comer, por lo que estarás tan cerca del escenario como casi es posible.

Programa de la noche con la comida

A las 17:00 comenzamos con burbujas locales en un entorno hermoso

A las 18:00 iniciamos la velada con un delicioso menú de 3 platos basado en ingredientes frescos y locales de nuestros hábiles productores. Mientras disfrutan de platos calientes, flameados y fríos, también recibirán relatos sobre el origen e historia de los ingredientes en la mesa. El oro del Mar de Wadden, el Mar del Oeste y la región será servido esta noche.
Tomamos en cuenta alérgenos, invitados que no comen pescado/mariscos y otros detalles, así que por favor contacten con anticipación.

Tengan en cuenta que pueden ser ubicados en mesas largas, por lo que quizás hagan nuevas amistades en esta agradable velada.

A las 19:45 se servirán deliciosos aperitivos en las mesas – perfectos para disfrutar durante el concierto.

A las 20:00 se abren las puertas para el público del concierto

A las 20:30 Signe Svendsen sube al pequeño escenario y disfrutaremos de su presencia musical en su fantástica compañía. ¡Una noche inolvidable nos espera!

¡Esperamos compartir esta experiencia con ustedes!

Que tengan un buen día

(No hay devolución después del pago y la reserva es vinculante.)

PD: También ayudamos con alojamiento en nuestra hermosa zona aquí en el Mar de Wadden.

¡Excursión gastronómica de algas – del Mar de Wadden al plato!

Acompáñanos en una experiencia sensorial y educativa en la naturaleza, donde nos sumergiremos en el fascinante universo de las algas.
Comenzaremos explorando la costa y aprendiendo a reconocer diferentes tipos de algas, y no menos importante, sus múltiples propiedades y usos en la cocina. Durante el recorrido hablaremos sobre sostenibilidad, sabor y cómo las algas pueden ser una parte emocionante de la comida del futuro.
Después de la recolección, nos reuniremos para preparar juntos una deliciosa comida en la que se utilizarán algas de diversas formas. Aquí tendrás la oportunidad de trabajar con los ingredientes tanto individualmente como en grupo y descubrir nuevas experiencias de sabor.

¡Una experiencia para amantes curiosos de la comida y la naturaleza!

Steffen Lydiksen es el hombre detrás de todo esto y sabe todo sobre las algas y sus propiedades… y, sobre todo, te lo explicará en auténtico dialecto de Sønderjylland.

Cada primavera y otoño, cuando el sol se pone sobre las extensas zonas húmedas en y alrededor del Parque Nacional del Mar de Wadden en el suroeste de Dinamarca, 1,5 millones de estorninos migratorios se reúnen y flotan juntos en una danza ondulante aparentemente espontánea. A medida que las aves se agrupan en el aire, forman figuras similares a nubes tan oscuras y densas que han recibido su propia descripción local: Sol Negro.

Hemos preparado el tour más maravilloso del Sol Negro para ti, que visitarás nuestra zona en primavera y otoño.
Comenzamos reuniéndonos en Slusevej 10, donde hay oportunidad de tomar café y pastel antes; recomendamos la torta de pan de Sønderjylland y también puedes pedir una de nuestras deliciosas sopas para llevar en el tour, que podrás disfrutar mientras observas la hermosa danza del Sol Negro en el cielo.
El guía naturalista te acompañará y explicará todo desde el inicio hasta el final.

Recuerda llevar ropa bien abrigada, y quizás algunas mantas.

Este tour cuesta 255 coronas danesas. Mantenemos grupos pequeños para que la experiencia sea más intensa y haya espacio para todas las preguntas que puedan surgir durante esta hermosa tarde y noche.

Si quieres salir a recoger setas con Steffen, aquí tienes la oportunidad.

Steffen conoce todo sobre las setas, como guía natural, y te guiará sobre cuáles setas debes recoger y cuáles debes evitar.

Quizás te dé buenos consejos sobre para qué se pueden usar, nunca se sabe. Y con seguridad todo se hará en dialecto de Sønderjysk y con un ambiente encantador.

El precio está fijado a precio de introducción de 100 DKK aquí en 2026.

Fechas recién añadidas:
24 SEP
29 SEP
23 OCT
24 OCT

Lugar de encuentro: Løgumklosterhallen

Si quieres ir a recolectar setas con Steffen, aquí tienes la oportunidad.

Steffen es un experto en setas, guía de naturaleza, y te indicará cuáles recolectar y cuáles evitar.

Quizás te dé buenos consejos sobre sus usos; nunca se sabe. Y te garantizamos que todo transcurrirá en un ambiente maravilloso, típico del sur de Jutlandia.

El precio de lanzamiento es de 100 coronas suecas en 2026.

08SEP - 15SEP - 22SEP - 29SEP - 06OCT - 13OCT - 20OCT - 27OCT

Cada primavera y otoño, cuando el sol se pone sobre las extensas zonas húmedas en y alrededor del Parque Nacional del Mar de Wadden en el suroeste de Dinamarca, 1,5 millones de estorninos migratorios se reúnen en un aparente baile ondulante espontáneo. A medida que las aves se agrupan en el aire, formando figuras similares a nubes tan oscuras y densas que han recibido su propia descripción local: Sol Negro.

Hemos preparado el paquete más encantador para ti, que visitarás nuestra zona en primavera y otoño.
Comenzamos reuniéndonos en Slusevej 10, donde se servirá la torta de pan de Sønderjylland con café y té, luego un guía naturalista los llevará a recorrer la esclusa de Vidå y les contará sobre la función de la esclusa, el Mar de Wadden, Patrimonio Mundial de la UNESCO, el marjal de Tønder, la vida de las aves, el Parque Nacional del Mar de Wadden y la cultura de esta área.
Cuando se acerque el momento de ver a los estorninos 'bailar' antes de ir a dormir, se les entregará a todos una deliciosa sopa basada en las verduras locales de temporada, que podrán disfrutar mientras observan el hermoso sol negro bailar en el cielo.
El guía naturalista explicará todo desde el principio hasta el final.

Recuerden llevar ropa abrigada, y posiblemente algunas mantas.

Este evento cuesta 595 DKK y la mitad para niños menores de 13 años. Mantenemos grupos pequeños para que la experiencia sea más intensa y haya espacio para todas las preguntas que puedan surgir durante esta hermosa tarde y noche.

Habrá mesa de café con pasteles desde las 14:30, así que solo tienen que llegar y se lo servirán en el bar.

Listos para partir...
8/9 a las 17:15
15/9 a las 17:00
22/9 a las 16:45
29/9 a las 16:30
6/10 a las 16:00
13/10 a las 15:45
20/10 a las 15:30
27/10 a las 15:15

Recuerden llevar pasaporte si esa noche cruzamos la frontera alemana.

Fotos del sol negro: Ulrik Pedersen, iniciativa Tøndermarsk

Cada mañana tienen la oportunidad de unirse a un tour guiado local auténtico, donde los temas varían según quién sea el guía esa tarde. Además del conocimiento habitual sobre la esclusa, el Parque Nacional de Wadden del Patrimonio Mundial de la UNESCO y la vida aquí en la esclusa de Vidå, algunos guías añadirán algo al tour en forma de amplio conocimiento sobre la construcción de la esclusa y la torre de la esclusa, otros con la gran historia del Parque Nacional de Wadden del Patrimonio Mundial de la UNESCO, la cultura y la historia, algunos sobre los barcos de Marskland, y otros con una gran pasión por la avifauna aquí en la esclusa.

1 hora
85 kr por adulto
40 kr por niño hasta 15 años