Prosimy pamiętać, że kuchnia jest czynna do godziny 21:00

Ostatni koncert w tym roku, a z tej okazji uczcijmy naszego wspólnego Johnny'ego Madsena. To będzie wieczór pełen znanych piosenek Johnny'ego wykonywanych przez tych dwóch utalentowanych muzyków.

Będzie możliwość przyjścia wcześniej i zjedzenia czegoś, ponieważ drzwi otwieramy już o godzinie 18:00.
To doskonała okazja, aby spotkać się z dobrymi przyjaciółmi, kolegami z pracy lub po prostu z tym, kogo najbardziej lubisz – my zadbamy o atmosferę na najprzyjemniejszy wieczór w naszym domu.

Będzie też możliwość zapisania się na wspólny transport powrotny – pomożemy zorganizować dla Was zewnętrzny transport do domu.

Świąteczny obiad w Slusen

To wydarzenie serwowane w 3 daniach przy stole. Na zimno, na ciepło, a na koniec deser. Całkowicie tradycyjne i pyszne na Boże Narodzenie.

Prosimy pamiętać, że kuchnia zamykana jest o godz. 17:00, ale można zamówić danie na wynos z menu przed zamknięciem kuchni i odebrać je w godzinach 17:00–18:00.

21LIST26

Signe Svendsen Solo gości w Slusen Højer 21 listopada – i nie możemy się już doczekać!

Z pochwałami krytyków i swoją wyjątkową zdolnością do przyciągania publiczności bliskością i zaskakującymi opowieściami, Signe Svendsen w 2026 roku wyrusza w wyjątkową solową trasę koncertową. Publiczność w całym kraju może spodziewać się pięknej mieszanki ukochanych piosenek z jej katalogu oraz zupełnie nowego materiału z nadchodzącego albumu „Alt Det Vi Gør For Ikke At Dø”, który ukaże się w styczniu 2026 roku.

„Występ solo na scenie to pod wieloma względami najczystszy format koncertu. To rodzaj umowy z publicznością, która pozwala na wrażliwość i bezpośredniość – żaden wieczór nie jest taki sam i w dużej mierze tworzymy to razem, publiczność i ja. Naprawdę to uwielbiam i nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, co nowe piosenki mogą w tym formacie.”

Nowe piosenki zrodziły się z egzystencjalnej refleksji nad tym, co utrzymuje nas przy życiu jako ludzi. Nasze relacje, troski i wysiłki w niespokojnym świecie zyskują poetycki i bliski język w piosenkach Signe, które trafiają zarówno w to, co bezpośrednie, jak i niewyobrażalne z wyraźną lekkością.

Koncerty Signe Svendsen łączą intymność z wielkością w piosenkach o losach, miłości, wątpliwościach – wszystkim, co dzielimy i co nas łączy. Publiczność może spodziewać się siedzenia tuż przy scenie podczas poruszających i wywołujących śmiech opowieści w spotkaniu z piosenkami o miłości, wątpliwościach i przeznaczeniu.
Jak wiecie, Slusen to małe i kameralne miejsce z niewielką liczbą miejsc do jedzenia, więc będziecie tak blisko sceny, jak to tylko możliwe.

Program wieczoru z posiłkiem

Godz. 17:00 Zaczynamy od lokalnych bąbelków w pięknych wnętrzach

Godz. 18:00 Rozpoczynamy wieczór pysznym 3-daniowym menu opartym na świeżych, lokalnych składnikach od naszych utalentowanych producentów. Podczas gdy będziecie delektować się zarówno ciepłymi, flambirowanymi, jak i zimnymi daniami, przy stole usłyszycie także opowieści o pochodzeniu i historii składników. Tego wieczoru serwowane będą złote produkty z Morza Wattowego, Morza Zachodniego i okolic.
Uwzględniamy alergeny, gości niejedzących ryb/skorupiaków oraz inne szczegóły, więc prosimy o kontakt z wyprzedzeniem.

Prosimy zauważyć, że możecie zostać usadzeni przy długich stołach, więc być może na tym przytulnym wieczorze poznacie nowych znajomych.

Godz. 19:45 Pyszne przekąski serwowane przy stołach – idealne do delektowania się podczas koncertu.

Godz. 20:00 Otwarcie drzwi dla publiczności koncertowej

Godz. 20:30 Signe Svendsen wchodzi na małą scenę i doświadczymy muzycznej bliskości w jej fantastycznym towarzystwie. Czeka nas niezapomniany wieczór!

Cieszymy się, że możemy podzielić się z Wami tym przeżyciem!

Życzymy miłego dnia

(Brak prawa do zwrotu po dokonaniu płatności, rezerwacja jest wiążąca.)

PS. Chętnie pomożemy również z

noclegiem w naszym pięknym regionie nad Morzem Wattowym

Gastronomiczna wycieczka po wodorostach – od Morza Wattowego na talerz!

Dołącz do zmysłowej i pouczającej przygody na łonie natury, gdzie zanurzymy się w fascynujący świat wodorostów!
Zaczniemy od spaceru wzdłuż wybrzeża, ucząc się rozpoznawać różne rodzaje wodorostów – a przede wszystkim ich liczne właściwości i zastosowania w kuchni. Po drodze porozmawiamy o zrównoważonym rozwoju, smaku i o tym, jak wodorosty mogą być ekscytującą częścią przyszłego jedzenia.
Po zbiorach spotkamy się, aby wspólnie przygotować pyszny posiłek, w którym wodorosty zostaną użyte na różne sposoby. Będziesz miał okazję samodzielnie i wspólnie pracować z surowcami oraz odkrywać nowe doznania smakowe.

Przygoda dla ciekawskich miłośników jedzenia i natury!

Steffen Lydiksen to człowiek stojący za tym projektem, zna wszystko o wodorostach i ich właściwościach… a przede wszystkim wyjaśni wam to w prawdziwym południowojutlandzkim dialekcie.

08WRZ - 15WRZ - 22WRZ - 29WRZ - 06PAŹ - 13PAŹ - 20PAŹ - 27PAŹ

Każdej wiosny i jesieni, gdy słońce zachodzi nad rozległymi terenami podmokłymi w i wokół Parku Narodowego Morza Wattowego w południowo-zachodniej Danii, unosi się i unosi aż 1,5 miliona migrujących szpaków, tworząc pozornie spontaniczny, falujący taniec. Gdy ptaki zbierają się w powietrzu, tworząc chmuropodobne formacje tak ciemne i gęste, że zyskały własną lokalną nazwę: Czarna Słońce.

Przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniały pakiet, jeśli planujesz odwiedzić nasz region wiosną lub jesienią.
Zaczynamy od spotkania na Slusevej 10, gdzie zostanie podany tradycyjny chleb z południowej Jutlandii wraz z kawą i herbatą, następnie przewodnik przyrodniczy oprowadzi Was wokół śluzy Vidå i opowie o funkcji śluzy, światowym dziedzictwie UNESCO Morza Wattowego, Tøndermarsken, życiu ptaków, Parku Narodowym Morza Wattowego oraz kulturze tego regionu.
Gdy zbliży się czas, aby zobaczyć „taniec” szpaków przed ich nocnym odpoczynkiem, wszyscy otrzymacie pyszną zupę na bazie sezonowych, lokalnych warzyw, którą będziecie mogli delektować się, obserwując piękny taniec Czarnego Słońca na niebie.
Przewodnik będzie opowiadał od początku do końca.

Pamiętaj o ciepłych ubraniach, ewentualnie o kocach.

Wydarzenie kosztuje 595 DKK, a dzieci do 13 lat płacą połowę ceny. Trzymamy się małych grup, aby doświadczenie było bardziej intensywne i było miejsce na wszystkie pytania, które mogą pojawić się podczas tego pięknego popołudnia i wieczoru.

Od godziny 14:30 będzie dostępny bufet kawowy z ciastem, więc po prostu przyjdź i skorzystaj z serwisu w barze.

Gotowi do wyjazdu...
8/9 o 17:15
15/9 o 17:00
22/9 o 16:45
29/9 o 16:30
6/10 o 16:00
13/10 o 15:45
20/10 o 15:30
27/10 o 15:15

Pamiętaj o paszporcie, jeśli tego wieczoru będziemy przekraczać granicę niemiecką.

Zdjęcia Czarnego Słońca: Ulrik Pedersen, inicjatywa Tøndermarsk

Każdej wiosny i jesieni, gdy słońce zachodzi nad rozległymi terenami podmokłymi w i wokół Parku Narodowego Morza Wattowego w południowo-zachodniej Danii, 1,5 miliona wędrownych szpaków unosi się i unosi razem w pozornie spontaniczny, falujący taniec. W miarę jak ptaki zbierają się w powietrzu, tworząc chmuropodobne formacje tak ciemne i gęste, że zyskały własną lokalną nazwę: Czarna Słońce.

Przygotowaliśmy dla Ciebie najpiękniejszą wycieczkę na Czarną Słońce, jeśli odwiedzasz nasz region wiosną lub jesienią.
Zaczynamy od spotkania na Slusevej 10, gdzie można napić się kawy i zjeść ciasto przed wycieczką. Polecamy tradycyjne pieczywo z regionu Sønderjylland, a także można zamówić jedną z naszych pysznych zup na wynos, które można delektować się podczas obserwacji pięknego tańca Czarnej Słońca na niebie.
Przewodnik przyrodniczy opowiada przez całą trasę od początku do końca.

Pamiętaj o ciepłym ubraniu, ewentualnie o kocach.

Ta wycieczka kosztuje 255 DKK. Trzymamy się małych grup, aby doświadczenie było bardziej intensywne i było miejsce na wszystkie pytania, które mogą pojawić się podczas tego pięknego popołudnia i wieczoru.

Każde przedpołudnie macie możliwość wzięcia udziału w lokalnej, autentycznej wycieczce z przewodnikiem, podczas której tematy zmieniają się w zależności od tego, kto jest przewodnikiem danego popołudnia. Oprócz powszechnej wiedzy na temat Śluzy, UNESCO światowego dziedzictwa Morza Wattowego oraz życia tutaj przy Śluzie Vidå, niektórzy przewodnicy dodają do wycieczki szczegółową wiedzę na temat samej budowy Śluzy i Wieży Śluzy, inni opowiadają o wielkiej historii UNESCO światowego dziedzictwa Morza Wattowego, kulturze i historii, jeszcze inni o łodziach Marsklands, a niektórzy z ogromną pasją o ptactwie tutaj przy Śluzie.

1 godzina
85 DKK za osobę dorosłą
40 DKK za dziecko do 15 lat

Jeśli chcesz wybrać się na zbieranie grzybów ze Steffenem, masz taką możliwość tutaj.

Steffen zna się na grzybach jak nikt inny, jako przewodnik przyrodniczy, i poprowadzi cię, które grzyby możesz zbierać, a których lepiej unikać.

Być może podzieli się też dobrymi wskazówkami, do czego można je wykorzystać – nigdy nie wiadomo. Na pewno wszystko będzie się odbywać w dialekcie południowojutlandzkim i w miłej, serdecznej atmosferze.

Cena wprowadzająca to 100 DKK w roku 2026.

Nowe terminy to:
24 września
29 września
23 października
24 października

Miejsce spotkania: hala Løgumkloster

Jeśli chcesz wybrać się na grzybobranie ze Steffenem, masz ku temu okazję.

Steffen, jako przewodnik przyrodniczy, wie wszystko o grzybach i podpowie Ci, które grzyby zbierać, a których unikać.

Może podsunie Ci jakieś dobre wskazówki, do czego można je wykorzystać – nigdy nic nie wiadomo. Gwarantujemy, że wszystko odbędzie się w południowojutlandzkiej, cudownej atmosferze.

Cena promocyjna wynosi 100 koron i obowiązuje od 2026 roku.