Jeden Morgen von 9:00 bis 12:00 Uhr erwartet Sie ein köstliches Frühstück mit regionalen Spezialitäten. Genießen Sie ein natürliches Frühstück inmitten der einzigartigen Natur Dänemarks.

Sie entscheiden, ob Sie im Haus frühstücken oder es sich einpacken lassen möchten, um es am Deich zu genießen.

Bitte beachten Sie, dass die Küche um 21:00 Uhr schließt.

Bitte beachten Sie, dass die Küche um 17:00 Uhr schließt. Sie können jedoch bereits vor Schließung der Küche Speisen zum Mitnehmen von der Speisekarte bestellen und diese zwischen 17:00 und 18:00 Uhr abholen.

Weihnachtsessen in Slusen

Dieses Festessen wird in drei Gängen am Tisch serviert: einer kalten Vorspeise, einem warmen Gang und einem Dessert. Ganz traditionell und köstlich zu Weihnachten.

21NOV26

Signe Svendsen Solo gastiert am 21. November in Slusen Højer – und wir können es kaum erwarten!

Mit Lob von Kritikern im Rücken und ihrer besonderen Fähigkeit, das Publikum mit Nähe und überraschenden Geschichten zu fesseln, geht Signe Svendsen 2026 auf eine ganz besondere Solo-Tour. Das Publikum im ganzen Land kann sich auf eine schöne Mischung aus geliebten Liedern aus ihrem Backkatalog und ganz neuem Material aus dem kommenden Album „Alt Det Vi Gør For Ikke At Dø“, das im Januar 2026 erscheint, freuen.

„Allein auf der Bühne zu stehen ist in vielerlei Hinsicht das reinste Konzertformat. Es ist eine Art Vertrag mit dem Publikum, der das Verletzliche und das Unmittelbare erlaubt – kein Abend ist wie der andere, und es ist zu einem großen Teil etwas, das wir gemeinsam schaffen, das Publikum und ich. Ich liebe es wirklich sehr und freue mich darauf zu sehen, was die neuen Lieder in diesem Format können.“

Die neuen Lieder sind aus einer existenziellen Überlegung entstanden, was es ist, das uns als Menschen am Leben hält. Unsere Beziehungen, Sorgen und Anstrengungen in einer unruhigen Welt erhalten in Signes Liedern eine poetische und nahe Sprache, die das Offensichtliche und das Unbegreifliche mit spürbarer Leichtigkeit trifft.

Signe Svendsens Konzerte verbinden das Intime mit dem Großartigen in Liedern über Schicksale, Liebe, Zweifel – all das, was wir teilen und gemeinsam haben. Das Publikum kann sich darauf freuen, ganz vorne im Sitzplatz herzzerreißende und zum Lachen bringende Geschichten zu erleben, die von Liebe, Zweifel und Schicksal erzählen.
Wie ihr wisst, ist Slusen ein kleiner und intimer Ort mit nur wenigen Sitzplätzen zum Essen, sodass ihr der Bühne so nah seid, wie es fast möglich ist.

Programm des Abends mit Essen

17:00 Uhr Wir beginnen mit lokalen Schaumweinen in schöner Umgebung

18:00 Uhr Wir starten den Abend mit einem leckeren 3-Gänge-Menü, basierend auf frischen, lokalen Zutaten von unseren talentierten Produzenten. Während ihr sowohl warme, flambierte als auch kalte Gerichte genießt, bekommt ihr auch Geschichten über die Herkunft und Geschichte der Zutaten am Tisch erzählt. Das Gold des Wattenmeers, der Nordsee und der Region wird an diesem Abend serviert.
Wir berücksichtigen Allergene, Gäste, die keinen Fisch/Meeresfrüchte essen, und andere feine Details, also kontaktiert uns bitte rechtzeitig.

Beachtet, dass ihr an langen Tischen platziert werden könnt, sodass ihr an diesem gemütlichen Abend vielleicht neue Bekanntschaften macht.

19:45 Uhr Leckere Snacks werden an den Tischen serviert – perfekt, um sie während des Konzerts zu genießen.

20:00 Uhr Die Türen öffnen sich für das Konzertpublikum

20:30 Uhr Signe Svendsen betritt die kleine Bühne, und wir erleben musikalische Nähe in ihrer fantastischen Gesellschaft. Ein unvergesslicher Abend erwartet euch!

Wir freuen uns darauf, dieses Erlebnis mit euch zu teilen!

Habt einen schönen Tag

(Kein Rückgaberecht nach Zahlung, die Reservierung ist verbindlich.)

PS: Wir helfen auch gerne bei

Übernachtungen in unserer schönen Gegend hier am Wattenmeer

Jedes Frühjahr und jeden Herbst, wenn die Sonne über den weitläufigen Feuchtgebieten in und um den Nationalpark Wattenmeer in Südwestdänemark untergeht, schweben und wirbeln insgesamt 1,5 Millionen Zugstare zusammen in einem scheinbar spontanen wellenartigen Tanz. Während die Vögel sich in der Luft versammeln und wolkenähnliche Formen bilden, die so dunkel und dicht sind, dass sie ihre eigene lokale Bezeichnung erhalten haben: Schwarze Sonne.

Wir haben für dich die schönste Schwarze-Sonne-Tour vorbereitet, wenn du unser Gebiet im Frühling und Herbst besuchen möchtest.
Wir beginnen mit einem Treffen in der Slusevej 10, wo es die Möglichkeit gibt, Kaffee und Kuchen zu bekommen. Wir empfehlen die süddänische Brottorte, und außerdem kannst du eine unserer leckeren Suppen für die Tour bestellen, die du genießen kannst, während du den schönen Tanz der Schwarzen Sonne am Himmel beobachtest.
Der Naturführer erzählt die ganze Zeit von Anfang bis Ende.

Denke an warme Kleidung, eventuell auch einige Decken.

Diese Tour kostet 255 DKK. Wir halten uns an kleine Gruppen, damit das Erlebnis intensiver wird und Platz für alle Fragen bleibt, die im Laufe dieses schönen Nachmittags und Abends gestellt werden können.

12OKT26

Dies wird ein Tag, an dem du zusammen mit der Gezeitenströmung hier am Wattenmeer fischst, denn Würmer müssen gegraben werden, bevor das Wasser steigt, auf die Schnur aufgezogen werden, und wenn die Flut kommt, kommen auch die Schollen. Wie in alten Zeiten und ganz natürlich, denn es braucht nur eine Harke, einen Stock, eine Schnur und ein Netz sowie die uralte Technik dahinter, die Steffen und sein Sohn euch an diesem Tag zeigen.

Wir beginnen damit, die Sandwürmer 50 bis 100 Meter draußen im Watt bei Ebbe zu graben. Danach gehen wir an den Strand, bereiten unsere Angelruten vor und genießen ein Getränk oder unser „Tat“, eine alte Methode, die auf Deutsch „Pötten“ heißt.
Anschließend fädeln wir die Sandwürmer auf eine Schnur und binden alles zusammen, und dann angelt man damit, die Schollen beißen sich in die Schnur fest und man hebt den Fisch mit einem Netz heraus. Eine alte Methode, die früher verwendet wurde.

Wenn das Wasser dann hereinströmt, gehen wir weiter hinaus und angeln Plattfische, während wir uns mit dem Wasser bewegen.

Es besteht die Möglichkeit, zusammen mit Steffen zu lernen, wie man die Fische nach dem Angelausflug vorbereitet und zubereitet. „Die gastronomische Angeltour wie in alten Zeiten“ DKK 495

Die Tour erfordert einen Angelschein, bei dem wir behilflich sein können, falls dieser nicht vorhanden ist.

Denke an wetter- und meeresgerechte Kleidung.

Kinder unter 13 Jahren DKK 175

Mindestens 10 Personen

08SEP - 15SEP - 22SEP - 29SEP - 06OKT - 13OKT - 20OKT - 27OKT

Jeden Frühling und Herbst, wenn die Sonne über den weitläufigen Feuchtgebieten in und um den Nationalpark Wattenmeer Südwestdänemarks untergeht, schweben und wirbeln 1,5 Millionen Zugstare zusammen in einem scheinbar spontanen wellenartigen Tanz. Während die Vögel sich in der Luft versammeln und wolkenähnliche Formen bilden, die so dunkel und dicht sind, dass sie eine eigene lokale Bezeichnung erhalten haben: Schwarze Sonne.

Wir haben ein wunderbares Paket für Sie zusammengestellt, wenn Sie unser Gebiet im Frühling und Herbst besuchen möchten.
Wir beginnen mit einem Treffen in der Slusevej 10, wo ein süddänisches Brottört mit Kaffee und Tee serviert wird. Danach wird ein Naturführer Sie rund um die Vidå-Schleuse begleiten und über die Funktion der Schleuse, das UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer, das Tøndermarsch-Gebiet, das Vogelleben, den Nationalpark Wattenmeer und die Kultur in dieser Region erzählen.
Wenn die Zeit näher rückt, um die Stare „tanzen“ zu sehen, bevor sie schlafen gehen, erhalten Sie alle eine leckere Suppe, basierend auf saisonalem, lokalem Gemüse, die Sie genießen können, während Sie die schöne Schwarze Sonne am Himmel tanzen sehen.
Der Naturführer erzählt die ganze Zeit von Anfang bis Ende.

Denken Sie an warme Kleidung und eventuell einige Decken.

Dieses Event kostet 595 DKK, Kinder unter 13 Jahren zahlen die Hälfte. Wir halten die Gruppen klein, damit das Erlebnis intensiver wird und Platz für alle Fragen bleibt, die während dieses schönen Nachmittags und Abends gestellt werden können.

Ab 14:30 Uhr gibt es Kaffee und Kuchen, kommen Sie einfach vorbei und lassen Sie es sich an der Bar servieren.

Bereit zur Abfahrt...
8.9. um 17:15 Uhr
15.9. um 17:00 Uhr
22.9. um 16:45 Uhr
29.9. um 16:30 Uhr
6.10. um 16:00 Uhr
13.10. um 15:45 Uhr
20.10. um 15:30 Uhr
27.10. um 15:15 Uhr

Denken Sie an Ihren Pass, falls wir an diesem Abend die deutsche Grenze überqueren.

Bilder der Schwarzen Sonne: Ulrik Pedersen, Tøndermarsk-Initiative