Bredal Kro – Evden Yeni Yıl Menüsü
30 Aralık'ta Teslim Alma

Bredal Kro'nun kutlama yemeğini hazırlamasına izin verin, böylece geçen yıla dönüp bakabilir ve sevdiklerinizle birlikte bekleyen yeni yıla sevinçle bakabilirsiniz.

————————————————————
3 Aşamalı Menü:

Başlangıç: Karides (Jomfruhummer) ve karnabahar püresi. Karides bisque, alabalık yumurtası, salatalık ve kırmızı soğan ile yeşil yağ.

Ana Yemek: Kızarmış tereyağında kereviz püresi ile servis edilen dana bonfile, fırınlanmış kereviz, glazürlü havuç, narenciye ile tatlandırılmış kara lahana, patates kulesi ve kırmızı şarap sosu.

Tatlı: Vanilya kreması, portakal çıtırı, çikolata mousse ve üstünde tuille ile çikolatalı brownie.

Kişi başı 425 DKK
2 Kişi için 850 DKK

————————————————————
2 Kişilik Her Şey Dahil Menü:

Hoşgeldin Servisi: Kişi başı 2 adet istiridye ve 10g havyar, blini ve garnitürlerle.

Atıştırmalıklar, kişi başı her çeşitten 2 adet - krustadlar:
- Serano, Vesterhavs peyniri ve yuzu mayonezi
- Soğuk tütsülenmiş somon, ot kreması, alabalık yumurtası ve dereotu
- Karides kreması ve frenk soğanı

Başlangıç: Karides (Jomfruhummer) ve karnabahar püresi. Karides bisque, alabalık yumurtası, salatalık ve kırmızı soğan ile yeşil yağ.

Ana Yemek: Kızarmış tereyağında kereviz püresi ile servis edilen dana bonfile, fırınlanmış kereviz, glazürlü havuç, narenciye ile tatlandırılmış kara lahana, patates kulesi ve kırmızı şarap sosu.

Tatlı: Vanilya kreması, portakal çıtırı, çikolata mousse ve üstünde tuille ile çikolatalı brownie.

Pasta: Ev yapımı kransekage (bademli kek)

Fiyat: 2 kişi için 1500 DKK

————————————————————
Ekstra Siparişler

- Atıştırmalıklar, kişi başı 3 krustad - 95 DKK
- Kransekage, kişi başı - 45 DKK
- İstiridye, adet başı - 20 DKK
- Havyar 10g - 195 DKK
- Havyar 30g - 415 DKK
- Havyar 50g - 590 DKK

————————————————————
Ekstra Şarap Siparişleri

- Şampanya: Le Gallais Champagne Les Cedres - 595 DKK
- Beyaz Şarap: Wageck Bredal Kro Riesling, 2025 - 225 DKK
- Kırmızı Şarap: Paseo Kırmızı, 2021 - 225 DKK
- Tatlı Şarap: Massucco Moscato d’Asti, 2024 - 225 DKK
- Cava: Cava Flama d’Or Brut Nature - 225 DKK